「簡単レシピ」の記事一覧

白菜の大量消費!キクラゲとひき肉の和風炒めで使い切り!

化学調味料なし系 簡単レシピ
白菜とキクラゲのひき肉ピリ辛炒め

白菜が大量にあまってしまい、そろそろ使わないと傷んでしまいそう・・・ なんとか大量に消費したいと思っているなら、こちらを試してみてはいかがでしょうか!? 2人分でも白菜1/8を消費してくれるので、あっと間になくなりますよ! 鍋以外で大量に消費できる夏場に使えるおススメの一品です!!

【サバの唐揚げ】オリーブオイルと片栗粉で簡単・手軽に焼き揚げ!

化学調味料なし系 簡単レシピ
サバの焼き唐揚げ

本日夕飯はサバを使った唐揚げを作りました。 サバは秋から冬が旬のようですが、一年中お店に並んでいるので使い勝手が良い食材です。 そんな入手が簡単なサバ! サバ唐揚げのレシピを覚えれば、定番のメニューになり献立を考えるストレスから一歩開放されると思います。 化学調味料を不使用、あんまり使いたくないので、酒は原材料が米と米麹だけの純米酒を使用しています。 純米酒は安いものでOKです。またサラダ油のトランス脂肪酸を取らないようにオリーブオイルを使用しています。

塩豚とナスのチーハン~お米をパラパラにする2つのコツ~

お役立ち情報 簡単レシピ

少し前に紹介した塩豚を使ったチャーハンのレシピ。今回は、ナスを使って料理してみました。 チャーハンと言えば家庭で作るときにお米がパラパラにならない事が多いですが、これを解決する2つのコツがあります。 そのパラパラにする簡単なコツも合わせてご紹介致します。

【塩豚の焼きうどん】チンゲン菜や野菜たっぷりレシピ

簡単レシピ

9/11に紹介した豚バラのブロック肉を塩漬けしたものを使って焼きうどんを作りました。 前回はひき肉しか冷蔵庫の中にストックが無かったのですが、今回は3日前に仕込んた豚バラブロックでひと味違ったものになりました。 また、野菜もチンゲン菜やもやしピーマン、玉ねぎで少し変えました。

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