塩豚とナスのチーハン~お米をパラパラにする2つのコツ~

お役立ち情報 簡単レシピ

少し前に紹介した塩豚を使ったチャーハンのレシピ。今回は、ナスを使って料理してみました。 チャーハンと言えば家庭で作るときにお米がパラパラにならない事が多いですが、これを解決する2つのコツがあります。 そのパラパラにする簡単なコツも合わせてご紹介致します。

【塩豚の焼きうどん】チンゲン菜や野菜たっぷりレシピ

簡単レシピ

9/11に紹介した豚バラのブロック肉を塩漬けしたものを使って焼きうどんを作りました。 前回はひき肉しか冷蔵庫の中にストックが無かったのですが、今回は3日前に仕込んた豚バラブロックでひと味違ったものになりました。 また、野菜もチンゲン菜やもやしピーマン、玉ねぎで少し変えました。

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